为提高学生的实践能力，我系近期选派5名教师和15名学生参加了太原市食品药品监督管理局开展的大型超市食品快检活动。

首批设立免费检测点的超市包括美特好、沃尔玛、山姆士等。市民在超市里购买到诸如蔬菜、水果、醋、油、生熟肉等16类食品，均可在市食药监局设置的免费检测点使用快检设备与快检试剂进行快速检测。

活动现场，学生们为居民提供了食用植物油酸价、农药残留、“瘦肉精”、甲醛含量等常见食品安全问题的检测。方便快捷的检测手段、小巧神奇的快检试剂和仪器吸引了众多居民，学生一边为居民展示检测操作一边进行讲解。一旦快检结果提示含量超标或某一项指标不合格，药监局的执法人员将立即对相关产品下架封存暂停销售并进行监督抽验送法定检验机构进行检测。当天的检测结果将在超市公示。

此次活动以食品快检为主，通过现场检测与科普知识宣传，为居民带去安全饮食、健康生活的理念，也给我系师生提供了一次难得学以致用的实践机会，践行了我系将专业技能用于服务社会的宗旨。